Vaření a recepty

DOPORUČUJEME:

Čočka na kari s cuketou a pečenými bramborami

60 minut

Lehká

Ingredience:

Velkozrnná čočka 250g
Mrkev 1ks
Cuketa 1ks
Sůl, pepř, koriandr, kari, kurkuma, římský kmín

Cibule 1ks
Petržel 1ks
Brambory cca 200g
Rýžová mouka na zahuštění

Postup:

Čočka na kari s cuketou a pečenými brambory: Oloupeme, nakrájíme cibulku a opečeme dozlatova na rozpáleném oleji. Poté přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a petržel. Do směsi přidáme sůl, pepř, koriandr, kari, římský kmín, kurkumu a dusíme do změknutí zeleniny. Uvařenou čočku přidáme do směsi a dochutíme, popřípadě přidáme rýžovou mouku na zahuštění. Nakonec cuketu nakrájenou na tenké půlměsíčky přidáme hned po dochucení ať neztratí barvu a chvíli ještě směs povaříme. Brambory se slupkou pouze očistíme ve vodě a nakrájíme na menší kousky, které vložíme na plech. Přidáme sůl, pepř, kurkumu, olej a vše promícháme. Pečeme dozlatova při 180 stupních cca 20-30 minut. Dobrou chuť :)

Seznam receptů

Řadit podle:

Kategorie:

Salát z červené řepy s jablky...

30 min.

Lehká

Prečíst recept

Čočkové karbanátky...

30 min.

Střední

Prečíst recept

Hráškový krém se sójovou smet...

30 min.

Lehká

Prečíst recept

Rychlé odkazy

Řekli o nás

Dobrý den, předem chci poděkovat za vynikající a zdravé obědy. Jen bych uvítal malou změnu k jídelníčku, a to že spousta je veganských a když můžete psát k bezlepkovým BL, mohlo by být u veganských třeba V. Záleží na Vás, děkuji.

-Vlastik-

Líbí moc, děkuji. Přesto bych tyhle ty vydařené stránky oprostila od dvou "negativních maličkostí", které – viděno mýma očima – s pozitivně laděnou Bobajou nesouzní.., tj. k "Ne" bych připojila usměvavého:-) a Knihu poupravila na přání, připomínek a nápadů, když i vy to tak pocítíte:-)... Děkuji také za vytříbenou vynikající chutnou skladbu jídel. Přeji hodně úsměvů a trpělivosti s námi:-)... Krásné dny...

-Pampeliška-

Dnešní oběd opět nezklamal, lasagně byly opět luxusní!!! Ostatně jako každé jídlo, které od Vás mám, ale tortila a lasagně jsou úplně nej!! Děkuji moc a zdravím všechny v Bobaje!!!Petra

-Petra-

Dobrý den, ta "Svatomartinská sojová husa" byla naprosto famózní! To jsem opravdu nečekal. Zelíčko skvělé, knedlíky výborné, ale tak suprově ochucenou a připravená "sojová husa" byla skvěle okořeněná!

-Jiří Turča-

Kde nás najdete

náměstí Osvoboditelů 77/1
746 01 Opava

Po - Pá:

8:00 - 17:00