Pohanka s hlívou ústřičnou na bílém vině a kousky špenátu

Postup:

Pohanka s hlívou ústřičnou na bílém vině a kousky špenátu: Oloupeme, nakrájíme cibulku a opečeme dozlatova na rozpáleném oleji. Přidáme na nudličky nastrouhanou mrkev a petržel a pomalu necháme opéct. Přidáme sůl, pepř, česnek a hlívu nakrájenou na nudličky. Celou směs si podlejeme bílým vínem a dusíme dokud nám nezměkne hlíva. Do uvařené směsi vmícháme lahůdkové droždí a sojový nápoj dle chuti. Pohanku uvaříme podle návodu. Nakonec vše společně promícháme a přidáme na nudličky nakrájené listy špenátu a dochutíme. Dobrou chuť