Mrkvovo - pórkové ragú na bílém víně

Postup:

Mrkvovo - pórkové ragú na bílém víně: Očištěnou mrkev a pórek si nakrájíme na tenké kolečka. Na rozpáleném oleji osmahneme mrkev dozlatova a přidáme sůl, pepř a poté přidáme pórek s rozmarýnem. Celou směs podlijeme bílým vínem a vaříme do změknutí, dle potřeby přilijeme bílé víno. Nakonec zahustíme kukuřičným škrobem, který si rozmícháme ve studené vodě a vylijeme do směsi a mícháme dokud nedosáhneme požadované konzistence. Dochutíme solí, cukrem a umeoctem. Dobrou chuť :)