Vaření a recepty

DOPORUČUJEME:

Čočka na kari s cuketou a pečenými brambory

60 minut
Lehká

Ingredience:

  • Velkozrnná čočka 250g
  • Mrkev 1ks
  • Cuketa 1ks
  • Sůl, pepř, koriandr, kari, kurkuma, římský kmín
  • Cibule 1ks
  • Petržel 1ks
  • Brambory cca 200g
  • Rýžová mouka na zahuštění

Postup:

Čočka na kari s cuketou a pečenými brambory: Oloupeme, nakrájíme cibulku a opečeme dozlatova na rozpáleném oleji. Poté přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a petržel. Do směsi přidáme sůl, pepř, koriandr, kari, římský kmín, kurkumu a dusíme do změknutí zeleniny. Uvařenou čočku přidáme do směsi a dochutíme, popřípadě přidáme rýžovou mouku na zahuštění. Nakonec cuketu nakrájenou na tenké půlměsíčky přidáme hned po dochucení ať neztratí barvu a chvíli ještě směs povaříme. Brambory se slupkou pouze očistíme ve vodě a nakrájíme na menší kousky, které vložíme na plech. Přidáme sůl, pepř, kurkumu, olej a vše promícháme. Pečeme dozlatova při 180 stupních cca 20-30 minut. Dobrou chuť :)

Další zajímavé recepty

Maďarská houbová polévka s če...

30 min.
Střední
Prečíst recept

Indická kořeněná omáčka s to...

60 min.
Střední
Prečíst recept

Čočka na kari s cuketou a pečen...

60 min.
Lehká
Prečíst recept

Řekli o nás

Kde nás najdete

náměstí Osvoboditelů 77/1
746 01 Opava
Po - Pá: 9:00 - 17:00
So: 9:00 - 12:00