Vaření a recepty

DOPORUČUJEME:

Krémové rizoto z červené řepy

60 minut
Lehká

Ingredience:

  • řepa 1 kg
  • zakysaná smetana 1 ks
  • rýže (natural, kulatozrnná aj.) 400 g
  • česnek 3 stroužky
  • sojová omáčka (shoyou)
  • olej
  • kopr 100g
  • cibule 1 ks
  • rostlinná smetana 200ml
  • rozmarýn
  • sůl, pepř (černý mletý, ev. bylinkový)

Postup:

Krémové rizoto z červené řepy: Červenou řepu oloupeme a na struhadle nastrouháme na jemné nudličky. Přidáme pár kapek sojové omáčky, rozmarýn a promícháme. Načistíme si a oloupeme cibuli a česnek. Cibulku orestujeme na rozpáleném oleji dozlatova, osolíme, poté přidáme červenou řepu, kterou na cibulce chvíli opečeme z obou stran. Následně přilejeme trošku vody a dusíme do měka. Po podušení rozmixujeme tyčovým mixérem do hladké směsi, přídáme rostlinnou smetanu a dochutíme rodrceným česnekem, solí a pepřem a vmícháme uvařenou rýži. Ze zakysané smetany, kopru, špetky soli a pepře nachystáme přelívku, kterou podáváme spolu s rizotem. Ozdobíme snítkem kopru. Dobrou chuť :)

Další zajímavé recepty

Dušená pohanka s hlívou ústři...

120 min.
Střední
Prečíst recept

Zapečené brambory se sýrem, kys...

120 min.
Lehká
Prečíst recept

Mexický fazolový guláš...

90 min.
Střední
Prečíst recept

Řekli o nás

Kde nás najdete

náměstí Osvoboditelů 77/1
746 01 Opava
Po - Pá: 8:00 - 18:00
So: 8:00 - 12:00