Vaření a recepty

DOPORUČUJEME:

Italské rizoto s praženými mandlemi...

90 minut
Lehká

Ingredience:

  • rýže kulatozrnná natural 500g
  • sušená rajčata 400g
  • česnek 5 stroužků
  • cibule 2ks
  • parmazán 50g
  • mandle 200g
  • čerstvá rajčata 5ks
  • shiitake popř. čerstvé žampiony 500g
  • olej
  • sůl, pepř, bazalka

Postup:

Italské rizoto s praženými mandlemi, sušenými rajčaty, čerstvou bazalkou, česnekem a houbami, sypáno strouhaným parmazánem: Rýži kulatozrnnou natural namočíme přes noc do studené vody. Následující den vodu slijeme a v čerstvé vodě uvaříme standardním způsobem. Na rozpáleném oleji osmahneme cibulku s česnekem do zlatova, přidáme sůl a na plátky nakrájené žampiony s rajčaty. Lehce osmahneme a přidáme sušená rajčata. Na pánvi mezitím na sucho opražíme mandlové lupínky, které poté vložíme do zeleninové směsi. Tuto vmícháme do uvařené rýže (ne příliš doměkka, abychom neměli z rizota kaši) a dochutíme dle potřeby solí, bazalkou a drceným česnekem. Zdobíme lístky bazalky a sypeme strouhaným parmazánem. Dobrou chuť :)

Další zajímavé recepty

Dušená pohanka s hlívou ústři...

120 min.
Střední
Prečíst recept

Zapečené brambory se sýrem, kys...

120 min.
Lehká
Prečíst recept

Mexický fazolový guláš...

90 min.
Střední
Prečíst recept

Řekli o nás

Kde nás najdete

náměstí Osvoboditelů 77/1
746 01 Opava
Po - Pá: 8:00 - 18:00
So: 8:00 - 12:00